Cómo Preparar Costillitas en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como las tiernas y deshuesadas bondades de las costillitas cocidas a fuego lento. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero, saliendo con amigos o simplemente deseando una deliciosa comida reconfortante, esta receta de costillitas en olla de cocción lenta seguramente satisfará sus antojos. Con solo unos pocos ingredientes simples y la ayuda de tu confiable olla de cocción lenta, puedes tener costillas deliciosas, llenas de sabor y muy tiernas.

Usar una o...

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Ingredientes

  • 3 libras de costillitas, cortadas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de agua
  • ½ cebolla cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 4 h 25 min
  • Porciones: 6

  • Sazone las costillas con sal y pimienta.
  • Vierta 1/2 taza de agua en la olla de cocción lenta y luego agregue las costillas. Esparza la cebolla y el ajo por encima. Tape y cocine a temperatura baja durante 8 horas o a temperatura alta durante 4 horas.
  • Cuando las costillas estén casi terminadas, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Transfiera las costillas de la olla de cocción lenta a una bandeja para hornear; deseche la cebolla y el ajo. Cubra las costillas con salsa barbacoa.
  • Hornee las costillas en el horno precalentado hasta que la salsa se caramelice y se pegue a la carne, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    501 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 1067 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 517 mg