Cómo Preparar Costillitas dulces instantáneas - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera rápida y fácil de preparar costillitas tiernas y deliciosas? ¡No busques más que Instant Pot! Esta receta de costillitas dulces instantáneas te permitirá disfrutar de costillas deshuesadas en poco tiempo. Con la ayuda de Instant Pot, puedes tener costillas deliciosas que estarán listas para disfrutar en poco menos de una hora. No es necesario pasar horas atendiendo un ahumador o una parrilla: Instant Pot hará todo el trabajo por usted.

Estas dulces costillitas son pe...

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Ingredientes

  • 2 costillas de cerdo
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de sal de ajo (como Lawry's®)
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena o al gusto (Opcional)
  • 1 taza de caldo de res
  • 12 onzas líquidas cerveza de raíz
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de saborizante de humo líquido
  • 1 taza de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's®), o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 2 costillas de costillas

  • Utilice un cuchillo de mantequilla para cortar un borde de las costillas. Utilice una toalla de papel para agarrar y quitar las membranas plateadas.
  • Combine el azúcar moreno, la sal de ajo, el chile en polvo, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón. Cubra las costillas generosamente con la mezcla seca.
  • Coloca el salvamanteles dentro del Instant Pot. Vierta el caldo, la cerveza de raíz, el vinagre y el humo líquido. Coloque las costillas sobre el salvamanteles de lado, una dentro de la otra. Cierre y bloquee la tapa y asegúrese de que la ventilación esté sellada. Seleccione alta presión manual y configure el temporizador en 30 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante durante 15 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno a la temperatura más alta. Coloque una rejilla a 6 pulgadas de la fuente de calor.
  • Transfiera las costillas a una fuente para asar y cúbralas generosamente con salsa barbacoa.
  • Cocine en la parrilla hasta que la salsa barbacoa esté burbujeante y caramelizada, de 5 a 7 minutos.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 1911 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 381 mg