Cómo Preparar Costillitas De Manzana Y Salsa BBQ - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de la clásica barbacoa americana, no hay nada como hundir el diente en un costillar de costillitas tiernas y deshuesadas. Y cuando agregas un glaseado dulce y picante de manzana y salsa BBQ a la mezcla, tienes una receta para una comida memorable y deliciosa que hará que todos regresen por unos segundos.

Estas costillitas de manzana y salsa BBQ son la combinación perfecta de sabores ahumados, salados y dulces. La carne se cocina a fuego lento hasta alcanzar la perfecci...

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Ingredientes

  • 4 tazas de salsa barbacoa
  • 4 tazas de puré de manzana
  • 4 libras de costillitas de cerdo
  • sal y pimienta negra al gusto
  • pimienta de cayena al gusto
  • ajo en polvo al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle la salsa barbacoa y el puré de manzana en un tazón. Coloque las costillas en una hoja grande de papel de aluminio resistente y frótelas por todos lados con sal, pimienta, pimienta de cayena y ajo en polvo. Vierta la salsa sobre las costillas para cubrirlas. Selle las costillas en el papel de aluminio. Marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Coloque las costillas en papel de aluminio sobre la parrilla y cocine durante 1 hora. Retire las costillas del papel de aluminio y colóquelas directamente sobre la parrilla. Continúe cocinando durante 30 minutos, rociando frecuentemente con la salsa, hasta que las costillas estén cocidas.
  • Nutrición

    609 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 1792 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 673 mg