Cómo Preparar Costillas Hoisin en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para unas costillas tiernas, deshuesadas y llenas de sabor? ¡No busques más que estas costillas Hoisin en olla de cocción lenta! Esta receta toma el método clásico de olla de cocción lenta y le da un toque de inspiración asiática con la adición de salsa hoisin, un condimento espeso, dulce y salado que se usa comúnmente en la cocina china.

Una de las mejores cosas de esta receta es que puedes configurarla y olvidarla. Simplemente coloque las costillas en la olla de cocc...

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Ingredientes

  • 3 ¼ libras de costillas de cerdo
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de salsa hoisin
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de salsa de soja
  • ⅓ taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharaditas Salsa asiática de chile y ajo
  • ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 8 h 45 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda las costillas de cerdo en una bandeja para hornear; Condimentar con sal y pimienta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos.
  • Batir la salsa hoisin, el azúcar, la salsa de soja, el vino blanco, la pasta de tomate, el ajo, la salsa de chile y ajo y el polvo de cinco especias en un tazón.
  • Engrase el inserto de una olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Transfiera las costillas de cerdo a la olla. Cubra uniformemente con la mezcla de salsa hoisin.
  • Cocine a fuego lento, revolviendo a la mitad, hasta que las costillas de cerdo estén tiernas, aproximadamente 8 horas.
  • Nutrición

    680 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 2094 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 46g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 514 mg