Cómo Preparar Costillas hawaianas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar a la parrilla en verano, no hay nada como las costillas hawaianas para llevar el sabor de las islas a su patio trasero. Estas costillas dulces y picantes agradan al público y son perfectas para cualquier reunión al aire libre, ya sea una barbacoa familiar o una gran fiesta de verano.

Lo que hace que las costillas hawaianas sean tan especiales es la combinación de sabores que se encuentran en la marinada. El jugo de piña, la salsa de soja y el azúcar moreno form...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de vinagre
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada, sin escurrir
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de maicena
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharada de jengibre fresco rallado (opcional)
  • 3 libras costillas de cerdo, cortadas en trozos del tamaño de una porción

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En una cacerola a fuego medio, mezcle el vinagre, el ketchup, la salsa de soja y la piña. Agregue el azúcar moreno, la maicena, la sal y el jengibre. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque una capa de costillas en una fuente para asar. Vierta la mitad de la salsa por encima. Coloque otra capa de costillas y cubra con la salsa restante. Cubra bien la sartén con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente de 1 1/2 a 2 horas.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 662 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 456 mg