Cómo Preparar Costillas De Miel - Guía Paso a Paso

Hay algo irresistible en la combinación de costillas tiernas y jugosas cubiertas con un glaseado de miel dulce y pegajoso. El equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce, las costillas con miel son un alimento reconfortante clásico que nunca deja de agradar. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente desee una comida abundante, esta receta seguramente satisfará sus antojos.

A la hora de preparar costillas a la miel, la clave es conseguir una mezcla p...

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Ingredientes

  • 1 lata (10,5 onzas) de caldo de res
  • 3 cucharadas de mostaza y miel
  • ¼ de taza de miel
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de salsa barbacoa con miel
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de jarabe de arce
  • 3 libras de costillitas de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En la olla de cocción lenta, mezcle el caldo de res, la mostaza con miel, la miel, el agua, la salsa barbacoa, la salsa de soja y el jarabe de arce. Corte las costillas, dejando una cantidad uniforme de carne a cada lado del hueso. Colócalos en la olla de cocción lenta para que queden cubiertos por la salsa. Si no hay suficiente salsa se puede añadir un poco de agua o caldo de res para compensar.
  • Tape y cocine a temperatura alta durante 5 horas o hasta que la carne se desprenda fácilmente de los huesos.
  • Nutrición

    627 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 1141 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 625 mg