Cómo Preparar Costillas De Cordero Con Miel Y Vino - Guía Paso a Paso

Las costillas de cordero son un delicioso y suculento corte de carne perfecto para asar o asar. Son conocidos por su rico sabor y textura tierna, lo que los convierte en los favoritos entre los amantes de la carne. Cuando se combinan con una marinada dulce y picante, como miel y vino, se vuelven aún más irresistibles.

Esta receta de costillas de cordero con miel y vino es una manera fantástica de realzar un plato clásico y hacerlo aún más impresionante. La combinación de miel dulce y ...

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Ingredientes

  • 3 ½ libras de costillas de cordero
  • 2 cebollas picadas
  • 1 taza de vino blanco seco
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque las costillas de cordero en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine la cebolla, el vino blanco, la salsa de soja, el jugo de limón, la miel, el aceite de oliva, el ajo, la canela, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Mezcle bien y luego vierta la mezcla sobre el cordero. Cubrir el plato con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Retire la envoltura plástica y ase el cordero en el horno precalentado hasta que esté dorado y tierno, aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 130 grados F (55 grados C) para una cocción media.
  • Nutrición

    508 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 1077 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 451 mg