Cómo Preparar Costillas De Cerdo Picantes - Guía Paso a Paso

Las costillas de cerdo son un plato popular que disfrutan muchas personas en todo el mundo. Con su carne tierna y jugosa, son perfectos para reuniones familiares, barbacoas o una sencilla cena entre semana. Hay innumerables maneras de preparar costillas de cerdo, pero una receta especialmente deliciosa y sabrosa es Pork Ribs Piquant.

Esta receta de costillas de cerdo picantes es una combinación perfecta de dulce y picante, lo que crea un plato delicioso que dejará tus papilas gustativ...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso, o según sea necesario
  • 1 ½ libras de costillas de cerdo estilo campestre deshuesadas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • ½ taza de ketchup
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mostaza seca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Extienda la harina en un plato poco profundo. Pasar las costillas por harina para cubrirlas.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio; Cocine las costillas en aceite caliente hasta que estén completamente doradas, de 2 a 3 minutos por lado. Retire las costillas a una cazuela.
  • Derrita la mantequilla en la sartén caliente. Cocine y revuelva la cebolla con la mantequilla derretida hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ketchup, el vinagre, la salsa inglesa, el azúcar moreno, la mostaza y la sal con la cebolla hasta obtener una salsa suave. Vierta agua en la salsa; cocine y revuelva hasta que esté caliente. Vierta la salsa sobre las costillas. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Cocine en horno precalentado, vierta la salsa sobre la carne varias veces durante el horneado, durante 90 minutos. Voltee las costillas y continúe cocinando y rociando con salsa hasta que la carne esté completamente tierna, aproximadamente 90 minutos más.
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 794 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 549 mg