Cómo Preparar Costillas de cerdo frotadas y al horno - Guía Paso a Paso

No hay nada como una chuleta de cerdo perfectamente cocida: jugosa, tierna y llena de sabor. Y si bien existen innumerables formas de preparar este versátil corte de carne, uno de los métodos más simples y deliciosos es frotarlo con una sabrosa mezcla de especias y hornearlo a la perfección. Con esta receta de chuletas de cerdo untadas y horneadas con cerdo, aprenderá cómo infusionar sus chuletas de cerdo con una deliciosa combinación de hierbas y especias, lo que dará como resultado un plato...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena
  • 6 chuletas de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Mezcle el pimentón, el azúcar, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena en un tazón ancho y poco profundo. Drene las chuletas de cerdo en la mezcla de especias para cubrirlas y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Hornee las chuletas en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 1232 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 648 mg