Cómo Preparar Costillas de cerdo dulces y picantes - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta deliciosa y que agrade a todos para su próxima reunión o cena familiar? ¡No busques más que estas costillas dulces y picantes! Este delicioso plato es una combinación perfecta de sabores dulces y picantes, y hará que todos regresen por unos segundos. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente estés buscando cambiar tu rutina de cena entre semana, estas costillas seguramente serán un éxito.

Lo que hace que estas costillas sean tan espe...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de grasa de tocino
  • 3 libras de costillas de cerdo
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de taza preparada mostaza
  • ¼ taza de melaza ligera
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de salsa de pimiento picante

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Caliente la grasa del tocino en una sartén grande y pesada a fuego medio. Coloque las costillas en la sartén y dórelas por cada lado durante unos 5 minutos. Sazone con sal de ajo y pimienta.
  • En un tazón mediano, mezcle la mostaza, la melaza, la salsa de soya, el vinagre, la salsa inglesa y la salsa picante.
  • Coloque las costillas doradas en una fuente para horno grande. Cubrir con la mezcla de salsa de mostaza.
  • Hornee de 2 1/2 a 3 horas en el horno precalentado, rociando ocasionalmente con la mezcla de salsa, hasta una temperatura interna de 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    776 cal.

    • Grasa total: 63 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 191 mg
    • Sodio: 1895 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 843 mg