Cómo Preparar Costillas de cerdo con kiwi y lima - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en unas jugosas y tiernas costillas de cerdo. Y cuando esas costillas están cubiertas con una marinada picante y picante de kiwi y lima, el resultado es una explosión de sabor que seguramente tentará sus papilas gustativas. Esta receta de costillas de cerdo con kiwi y lima lleva las costillas clásicas a un nivel completamente nuevo, infundiéndoles los sabores frescos y brillantes del kiwi y la lima.

Marinar las costillas en una mezcla de kiwi, jugo de...

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Ingredientes

  • 2 kiwis, pelados y cortados en rodajas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 paquete (3 libras) de campo costillas de cerdo estilo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Licue los kiwis, el azúcar, el vinagre, el jugo de limón, la sal, el chile en polvo, la maicena y el ajo en una licuadora hasta que se espese y forme una salsa.
  • Coloque las costillas de cerdo en una bandeja para hornear.
  • Rocíe la salsa de kiwi licuada sobre las costillas.
  • Cubra las costillas sin apretar con una hoja de papel de aluminio.
  • Cocine en horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    495 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 2446 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 458 mg