Cómo Preparar Costillas de cerdo compartidas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de reuniones compartidas, siempre hay un plato que se destaca y hace que todos regresen por un segundo: las costillas. Este clásico que deleita al público es sabroso y satisfactorio, lo que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier comida compartida. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, una fiesta navideña o una reunión informal con amigos, las costillas compartidas seguramente se robarán el espectáculo.

Lo que hace que las costillas de cer...

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Ingredientes

  • 6 libras de costillas de cerdo
  • 1 ½ tazas de salsa de tomate
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ½ taza de vinagre
  • ½ taza de miel
  • ⅓ taza de salsa de soja
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de mostaza molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 35 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Corte las costillas en trozos del tamaño de una porción; colóquelo con el lado carnoso hacia arriba sobre rejillas en dos rejillas engrasadas de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. x 2 pulgadas. moldes para hornear. Cubra bien con papel de aluminio. Hornee a 350 grados F durante 1-1/4 horas o hasta que la carne esté tierna.
  • Drenaje; Retire las rejillas y regrese las costillas a los moldes. Combine los ingredientes restantes; vierte sobre las costillas. Regrese al horno, descubierto, durante 35 minutos o hasta que la salsa cubra las costillas, rociándolas ocasionalmente. Las costillas también se pueden asar a fuego medio durante los últimos 35 minutos en lugar de hornearlas.