Cómo Preparar Costillas cortas deshuesadas de Tanya - Guía Paso a Paso

Las costillas deshuesadas de Tanya son un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una noche acogedora o una cena familiar especial. Esta receta toma costillas tradicionales y les da un toque único al usar cortes deshuesados, lo que las hace más fáciles de preparar y disfrutar. La carne tierna y sabrosa seguramente será un éxito para todos en la mesa, y la rica y sabrosa salsa lleva el plato al siguiente nivel.

Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la co...

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Ingredientes

  • 4 libras de costillas de res deshuesadas, desmenuzadas y cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de jugo de tomate
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa picante
  • ¼ cucharadita de tierra canela
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno.
  • Coloque las costillas sobre una rejilla en una fuente para asar y ase en la rejilla superior del horno durante 15 minutos o hasta que estén bien doradas. Retirar del fuego y transferir a una fuente para horno. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una cacerola a fuego medio, mezcla la salsa de tomate, el jugo de tomate, la cebolla, el vinagre, la salsa inglesa y la salsa picante. Sazone con canela, clavo y pimienta. Llevar a ebullición. Vierta sobre las costillas en la fuente para hornear.
  • Hornee las costillas en el horno a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos, o hasta que la carne se separe fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna mínima de 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    651 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 489 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 588 mg