Cómo Preparar Costillas cocidas a fuego lento - Guía Paso a Paso

No hay nada como la satisfacción de hundir el diente en un tierno y sabroso costillar de costillas cocidas a fuego lento. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano o simplemente desee una comida abundante y reconfortante, esta receta seguramente lo impresionará. Si te tomas el tiempo para cocinar las costillas a fuego lento y lento, lograrás una carne que se derrite en la boca y que está impregnada de los ricos sabores de los condimentos y especias que hayas elegido.

Una de la...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 parrillas de costillitas de cerdo
  • 1 cucharadita de condimento para parrilla o al gusto
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 45 minutos
  • Tiempo total: 5 horas
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
  • Coloque las costillas en la bandeja para hornear preparada. Sazone ambos lados con condimento para parrilla.
  • Hornea las costillas en el horno precalentado durante 30 minutos; voltea las costillas y hornea por 15 minutos más. Corte las costillas y colóquelas en una olla de cocción lenta.
  • Mezcle el ketchup, el azúcar moreno, la salsa inglesa, la mostaza de Dijon y el ajo en un tazón hasta que estén bien combinados; vierte la salsa sobre las costillas. Revuelva para cubrir. Cocine las costillas a temperatura baja hasta que estén tiernas, de 4 a 6 horas; revuelva ocasionalmente.
  • Nutrición

    661 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 176 mg
    • Sodio: 1228 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 787 mg