Cómo Preparar Costillas chinas - Guía Paso a Paso

Las costillas chinas son un plato delicioso y popular que se disfruta en muchas partes del mundo. Estas tiernas y jugosas costillas se recubren con una sabrosa marinada y luego se asan o se asan a la perfección. El resultado es un plato repleto de sabores atrevidos y sabrosos que seguramente será un éxito entre amigos y familiares.

Una de las mejores cosas de las costillas chinas es que son increíblemente versátiles. Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta, como plato principal ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de salsa hoisin
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de sake
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ½ cucharadita de ajo fresco rallado
  • ¼ de cucharadita de polvo de cinco especias chinas
  • 1 libra de costillas de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 45 minutos
  • Porciones: 2

  • Mezcle la salsa hoisin, el ketchup, la miel, la salsa de soja, el sake, el vinagre de arroz, el jugo de limón, el jengibre, el ajo y las cinco especias en polvo en un plato de vidrio poco profundo. Coloque las costillas en el plato y voltéelas para cubrirlas. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas o hasta toda la noche.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Llene una bandeja para asar con suficiente agua para cubrir el fondo. Coloca la rejilla o una rejilla sobre la bandeja; coloque las costillas en la parrilla.
  • Cocine en el horno precalentado en la rejilla central durante 40 minutos, volteándolos y untándolos con la marinada cada 10 minutos. Deje que la marinada se cocine durante los últimos 10 minutos para hacer un glaseado. Termine debajo de la parrilla si lo desea. Deseche la marinada restante.
  • Nutrición

    503 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 1015 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 407 mg