Cómo Preparar Costillas campestres simples - Guía Paso a Paso

No hay nada como la satisfacción de hundir el diente en un tierno y jugoso costillar de costillas campestres. Esta clásica comida reconfortante ha sido un alimento básico en las cocinas de todo Estados Unidos durante generaciones, y con razón. La combinación de carne suculenta y sabores sabrosos crea un plato tan reconfortante como delicioso. Ya sea que esté cocinando para una multitud o simplemente esté buscando una comida acogedora para dos, las sencillas costillas campestres son la elecció...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de costillas de cerdo
  • 2 botellas (18 onzas) de salsa barbacoa
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4

  • Coloque las costillas en una olla grande; agregue la salsa barbacoa, la cebolla, la sal y la pimienta. Vierta suficiente agua para cubrir las costillas. Llevar a ebullición baja y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Transfiera las costillas a la parrilla precalentada y reserve el líquido de cocción. Cocine, rociando con el líquido de cocción reservado con frecuencia y volteándolo con frecuencia, hasta que esté bien dorado, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    882 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 150 mg
    • Sodio: 3518 mg
    • Carbohidratos totales: 94 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 67g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 965 mg