Cómo Preparar Costillas campestres hoisin (pero no realmente) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de costillas, existen innumerables formas de prepararlas. Desde salsa BBQ dulce y pegajosa hasta adobos picantes a base de vinagre, las opciones pueden parecer infinitas. Si estás buscando probar algo nuevo y diferente con tus costillas, quizás quieras considerar probar esta receta de costillas campestres Hoisin (pero no realmente).

Esta receta toma la tradicional salsa hoisin china y le da un toque único, creando un perfil de sabor que es familiar y nuevo al mismo tie...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de maní
  • 3 libras de costillas de cerdo estilo campestre
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharada de cebolla picada seca, o más al gusto
  • ⅓ taza de salsa hoisin
  • 3 hongos shiitake, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite de maní en una sartén grande a fuego alto. Dore las costillas uniformemente en el aceite caliente, aproximadamente 5 minutos; Retírelo del calor.
  • Mezcle la salsa de tomate, la cebolla seca, la salsa hoisin y los hongos shiitake en una olla de cocción lenta. Agregue las costillas a la mezcla de salsa, volteándolas para cubrirlas con la salsa.
  • Cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas, de 8 a 10 horas.
  • Nutrición

    467 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 689 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 575 mg