Cómo Preparar Costillas campestres cocidas a fuego lento en salsa - Guía Paso a Paso

Las costillas campestres cocidas a fuego lento en salsa son un plato clásico y reconfortante que es perfecto para una acogedora cena familiar o una comida informal de fin de semana. Esta receta utiliza la magia de la cocción lenta para crear costillas tiernas y jugosas impregnadas de una rica y sabrosa salsa. El largo tiempo de cocción permite que la carne se vuelva increíblemente sabrosa y que la salsa se espese y desarrolle un sabor profundo y satisfactorio.

Los ingredientes de esta...

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Ingredientes

  • 3 libras de costillas de cerdo estilo campestre
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 cucharadas vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 1 cubito de caldo de res
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las costillas en una olla de cocción lenta. Combine los ingredientes restantes y vierta sobre las costillas. Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 hora; reduzca el fuego a bajo y cocine de 3 a 4 horas más. Retire las costillas a un plato para servir y manténgalas calientes. Espese el líquido de cocción para la salsa.