Cómo Preparar Costillas Campestres A La Barbacoa - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando la receta perfecta para satisfacer tu antojo de unas costillas deliciosas, tiernas y jugosas? ¡No busques más que nuestra deliciosa receta de costillas campestres a la parrilla! Estas costillas son el epítome de la comida reconfortante y son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar informal o una barbacoa en el patio trasero con amigos. Lo mejor es que esta receta es fácil de hacer y el resultado es absolutamente irresistible.

Las costillas campestres...

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Ingredientes

  • ¾ taza de agua fría
  • ¾ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de sal, o al gusto
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (4 libras) campestre costillas de cerdo estilo
  • agua, hasta cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle el agua fría, el ketchup, el vinagre, la salsa inglesa, la sal, el pimentón, el chile en polvo y la pimienta negra en una olla grande. Agrega las costillas a la olla. Vierta suficiente agua en la olla para cubrir las costillas por completo.
  • Hierva el agua, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente 90 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine las costillas en la parrilla precalentada, rociándolas frecuentemente con salsa, hasta que se doren, de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 1616 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 666 mg