Cómo Preparar Costillas asadas picantes - Guía Paso a Paso

Las costillas de cerdo asadas con salsa son un plato americano clásico que es uno de los favoritos en las comidas al aire libre de verano y en las barbacoas en el patio trasero. Esta receta es perfecta para aquellos que aman una salsa barbacoa pegajosa, dulce y picante que hará que todos se lamen los dedos. Las tiernas costillas que se desprenden del hueso agradan al público y serán la estrella de cualquier reunión.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es fácil de preparar y...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de costillas de cerdo
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de melaza
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de salsa para carne
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre de sidra
  • 3 dientes enteros
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de ralladura de naranja
  • ½ cucharadita de mostaza preparada
  • ½ cucharadita de Worcestershire salsa
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¼ cucharadita de salsa picante

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Corte las costillas en trozos del tamaño de una porción. Línea una de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. x 2 pulgadas. fuente para hornear con papel de aluminio; engrasar el papel de aluminio. Coloque las costillas con la carne hacia arriba en el molde preparado. Hornee, descubierto, a 350 grados F durante 1 hora; drenar.
  • Mientras tanto, en una cacerola, hierva los ingredientes restantes. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 15 minutos. Deseche los clavos. Rocíe las costillas con la salsa. Hornee, sin tapar, durante 40 a 45 minutos más o hasta que las costillas estén tiernas, rociándolas varias veces. Sirva con la salsa restante.