Cómo Preparar Costillas Asadas Al Horno - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en hundir el diente en una tierna y jugosa costilla de costillas asadas al horno. El aroma ahumado, el sabor delicioso, la ternura que se desprende del hueso: es una experiencia culinaria difícil de superar. ¿Y la mejor parte? No necesitas una elegante configuración de barbacoa ni mucho tiempo para preparar este delicioso plato. Con solo unos pocos ingredientes simples y un horno confiable, puedes preparar una tanda de costillas para chuparse los dedos qu...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¾ taza de salsa picante
  • ½ taza de cerveza
  • ¼ de taza de miel
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • 3 ½ libras de costillas de cerdo estilo campestre

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en aceite caliente hasta que estén fragantes y tiernos, de 4 a 6 minutos. Agregue la salsa picante, la cerveza, la miel, la salsa inglesa y la mostaza seca. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y se desarrollen los sabores, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras tanto, coloque las costillas de manera uniforme en una fuente para hornear grande.
  • Hornea las costillas en el horno precalentado durante 1 hora. Unte la salsa sobre las costillas y continúe horneando hasta que la salsa burbujee y las costillas estén tiernas, aproximadamente 1 hora más.
  • Nutrición

    634 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 872 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 813 mg