Cómo Preparar Costillas Agridulces Al Estilo Campestre - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en un buen plato agridulce. La combinación de vinagre picante, azúcar dulce y carne sabrosa crea una explosión de sabor en la boca difícil de superar. Y cuando se trata de costillas agridulces al estilo campestre, te espera un verdadero placer. Este plato es una mezcla perfecta de tierna y suculenta carne de cerdo y una deliciosa salsa agridulce que te dejará chupandote los dedos y pidiendo más.

Las costillas campestres son un corte de carne de cerdo que...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (4 libras) de costillas de cerdo estilo campestre, o al gusto
  • 1 lata (20 onzas) de trozos de piña, sin escurrir
  • 2 latas (8 onzas) de salsa de tomate
  • 2 pimientos verdes medianos, rebanados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • ½ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • ¼ de taza de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 diente de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 8

  • Coloque las costillas en una olla de cocción lenta.
  • Mezcle la piña sin escurrir, la salsa de tomate, los pimientos morrones, la cebolla, el azúcar moreno, el vinagre, la pasta de tomate, la salsa inglesa y el ajo en un tazón; vierte sobre las costillas.
  • Cocine a fuego lento hasta que la carne se desprenda fácilmente del hueso, de 8 a 10 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 466 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 801 mg