Cómo Preparar Corteza de pastel hojaldrado de almendras dulces - Guía Paso a Paso

No hay nada como un pastel recién horneado, especialmente cuando está hecho con una corteza deliciosa y hojaldrada. Y si eres fanático del sabor a almendras, entonces te espera un verdadero placer con esta receta de corteza de pastel hojaldrado de almendras dulces. Esta base para tarta no solo es increíblemente fácil de hacer, sino que también está repleta de los sabores dulces y a nuez de las almendras, lo que la convierte en la base perfecta para cualquier tipo de relleno de tarta.

Y...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para pastel
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅛ taza de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar morena
  • 1 ¼ tazas de manteca vegetal
  • 1 huevo
  • ¼ taza de agua fría
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 cucharaditas de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 masas de tarta

  • En un tazón grande, mezcle la harina para pastel, la harina para todo uso, el polvo para hornear, la sal, el azúcar blanca y el azúcar morena. Corta la manteca pellizcando entre los dedos o usando una batidora de repostería, hasta que la mezcla tenga grumos no más grandes que guisantes. En un recipiente aparte, mezcle el huevo, el agua, la vainilla y el extracto de almendras.
  • Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle hasta que se forme una masa. Divida la masa en mitades, forme una bola y aplánela ligeramente. Envuelva cada uno en film transparente. Refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche antes de extenderlo para formar una base.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 211 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 23 mg