Cómo Preparar Corteza de menta de 5 ingredientes - Guía Paso a Paso

La corteza de menta es una delicia navideña clásica que combina el sabor brillante y refrescante de la menta con un rico y cremoso chocolate. Si bien puede parecer un dulce complicado de hacer en casa, esta receta de corteza de menta de 5 ingredientes es increíblemente simple e infalible. En tan solo unos sencillos pasos, puedes crear un lote de deliciosa corteza de menta para disfrutar y compartir con tus seres queridos durante la temporada festiva.

La belleza de esta receta radica e...

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Ingredientes

  • 8 onzas de chocolate semidulce de alta calidad, partido en trozos
  • 2 cucharaditas de aceite de canola, divididas
  • ½ cucharadita de extracto de menta, dividida
  • 8 onzas de alto -chocolate blanco de calidad, partido en trozos
  • 25 caramelos de menta, triturados, divididos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 1/4 libras

  • Engrase ligeramente un molde cuadrado de 9 pulgadas. Forre el molde con papel encerado, alisando las arrugas.
  • Combine el chocolate semidulce y 1 cucharadita de aceite de canola en la parte superior de un baño maría sobre agua apenas hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita. Retire del fuego y agregue 1/4 de cucharadita de extracto de menta.
  • Vierta el chocolate derretido en el molde preparado y extiéndalo uniformemente para cubrir el fondo. Espolvorea la mitad del caramelo triturado sobre el chocolate y refrigera hasta que esté completamente endurecido, aproximadamente 1 hora.
  • Combine el chocolate blanco y la cucharadita restante de aceite de canola en la parte superior de un baño maría sobre agua apenas hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate blanco se derrita. Retire del fuego y agregue el 1/4 de cucharadita restante del extracto de menta.
  • Vierta el chocolate blanco derretido en el molde, directamente sobre la capa de chocolate endurecido; esparcir uniformemente. Espolvoree el resto del caramelo triturado por encima y presione suavemente. Refrigere hasta que esté completamente endurecido, aproximadamente 1 hora.
  • Retirar de la sartén y partir en trozos pequeños para servir.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 17 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 32 mg