Cómo Preparar Cordon Bleu De Pollo Rápido - Guía Paso a Paso

¿Se te antojan los sabores clásicos del Pollo Cordon Bleu, pero no tienes tiempo para pasar horas en la cocina preparándolo? ¡No busque más! Esta receta rápida y fácil de pollo Cordon Bleu es la solución perfecta para una comida deliciosa y gourmet que se puede preparar en muy poco tiempo. Con ingredientes sencillos y pasos sencillos, podrás tener este sabroso plato en la mesa en menos de 30 minutos. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o entreteniendo invitados, esta receta s...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 4 rebanadas de jamón cocido
  • 1 taza de pan rallado suave
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de queso suizo rallado
  • 2 cucharadas de vino blanco o caldo de pollo

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Aplana el pollo a 1/2 pulgada. espesor. Unte la mostaza por un lado; espolvorear con pimentón. Cubra con una loncha de jamón. Enrollar bien; asegúrelo con palillos de dientes.
  • En un bol, combine el pan rallado, el queso parmesano y la pimienta.
  • Unte el pollo con mayonesa; enrollar en la mezcla de migas. Colóquelo en un recipiente poco profundo de 2 cuartos. plato apto para microondas; cubrir sin apretar. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 7 minutos. Voltear el pollo; cocine 7 minutos más o hasta que los jugos salgan claros. Retire los palillos; reservar y mantener caliente.
  • En 1 cuarto de galón. En un plato apto para microondas, caliente la mantequilla a temperatura alta durante 30 segundos; agregue la harina hasta que quede suave. Cocine, descubierto, a temperatura alta durante 30 segundos. Agrega la leche y la sal. Cocine 3-4 minutos más o hasta que espese. Agregue el queso hasta que quede suave. Agrega el vino o caldo. Sirva sobre pollo.