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Cómo Preparar Cordon Bleu De Pollo Abierto Keto - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta cetogénica y buscas una comida deliciosa y satisfactoria para agregar a tu repertorio de recetas? ¡No busques más que el pollo Cordon Bleu de cara abierta Keto! Esta versión baja en carbohidratos del clásico plato francés está llena de sabor y te hará sentir completamente satisfecho. Ya seas un veterano experimentado en dieta cetogénica o recién estés comenzando tu viaje bajo en carbohidratos, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas en tu rotac...

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Ingredientes

  • 1 libra de chuletas de pollo, machacadas hasta alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita Mostaza Dijon
  • ⅔ taza de harina de almendras
  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ taza de aceite de aguacate
  • ¼ de libra de jamón rallado
  • 1 taza de queso suizo rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Sazone las chuletas de pollo con sal y pimienta; dejar de lado.
  • Batir los huevos y la mostaza de Dijon en un recipiente poco profundo. Combine la harina de almendras, el queso parmesano y el ajo en polvo en un recipiente poco profundo aparte. Sumerja las chuletas de pollo en la mezcla de huevo, dejando escurrir el exceso. Drene con la mezcla de harina de almendras y luego colóquelo en un plato.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de pollo y cocine hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, de 3 a 4 minutos más.
  • Coloque las chuletas de pollo en una bandeja para hornear. Cubra con lonchas de jamón y cubra con queso suizo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, de 4 a 5 minutos. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    606 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 204 mg
    • Sodio: 679 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 314 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 349 mg

    Categorías

    Recetas de pollo
    Recetas cetogénicas
    Recetas bajas en carbohidratos
    Recetas sin gluten
    Recetas altas en proteínas