Cómo Preparar coquito de puerto rico - Guía Paso a Paso

El Coquito de Puerto Rico es una bebida tradicional puertorriqueña que a menudo se disfruta durante la temporada navideña. Esta mezcla cremosa y dulce a base de coco es similar al ponche de huevo, pero con un toque tropical. El coquito es uno de los favoritos entre los puertorriqueños y se comparte con frecuencia en reuniones familiares y fiestas navideñas.

Las recetas de coquito a menudo varían de una familia a otra, y cada una agrega su propio toque único a la bebida clásica. Sin em...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de crema de coco
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 1 taza de ron con sabor a coco (como Bacardi®)
  • ¼ de taza de agua
  • 1 cucharada de helado de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ramas de canela
  • 2 dientes enteros
  • 1 pizca de canela molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Coloca en una licuadora la crema de coco, la leche condensada, la leche evaporada, el ron de coco, el agua, el helado y el extracto de vainilla. Licue hasta que quede suave y bien combinado, aproximadamente 3 minutos.
  • Vierta la mezcla de coco en dos botellas o frascos de vidrio de 20 onzas. Agrega 1 ramita de canela y 1 diente a cada recipiente; agitar bien. Enfríe el coquito de 8 horas a toda la noche.
  • Agite el recipiente antes de verter el coquito en vasos de chupito o tazas pequeñas. Espolvoree canela o nuez moscada encima antes de servir.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 128 mg