Cómo Preparar Cookies de huellas digitales III - Guía Paso a Paso

Las galletas con huellas digitales son un clásico regalo navideño, perfectas para regalar o disfrutar con una taza de chocolate caliente. Esta receta de Thumbprint Cookies III es una versión deliciosa de la tradicional galleta con huella digital, agregando una explosión de sabor afrutado con un relleno de mermelada dulce. La masa mantecosa para galletas es fácil de hacer y versátil, lo que te permite personalizar el sabor con tu mermelada o conservas favoritas.

Estas galletas no solo ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de mermelada de frambuesa sin semillas
  • 2 tazas de nueces finamente picadas

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 6 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande a velocidad baja hasta que la mezcla quede esponjosa. Separar los huevos y batir las yemas, la vainilla y la sal hasta que se mezclen. Agrega la harina de una vez. Batir a velocidad baja, raspando los lados del tazón con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado.
  • Batir ligeramente las claras de huevo.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y sumerja cada bola en claras de huevo. Enrolle las nueces. Colóquelos a aproximadamente 1 pulgada de distancia sobre láminas engrasadas. Haga una depresión en el centro de cada galleta con el pulgar.
  • Hornee durante unos 10 minutos o hasta que se doren ligeramente. Dejar enfriar sobre una rejilla. Rellenar con mermelada. Para seguir adelante: Las galletas se pueden congelar después de hornearlas si no les pones mermelada. Las galletas también se pueden espolvorear con azúcar glas.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 63 mg