Cómo Preparar Cookies de huellas digitales II - Guía Paso a Paso

Thumbprint Cookies II son un delicioso postre perfecto para cualquier ocasión. Estas galletas no solo son deliciosas, sino que también son visualmente impresionantes, lo que las convierte en una excelente adición a cualquier plato de galletas o mesa de postres navideños. Con una base de galleta tierna y mantecosa y un relleno dulce y afrutado, estas galletas seguramente serán un éxito entre todos los que las prueben.

Making Thumbprint Cookies II es un proyecto de horneado divertido y ...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • ¼ taza de azúcar moreno envasada
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de nueces pecanas finamente picadas
  • ⅓ taza de confitura de albaricoque

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Tiempo total: 43 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear o cúbralas con papel pergamino.
  • Separar el huevo reservando la clara. Mezclar la mantequilla y el azúcar moreno; bata la yema de huevo. Agrega la vainilla. Incorpora la harina y la sal, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
  • Batir ligeramente la clara de huevo.
  • Formar bolitas con la masa. Pasar por clara de huevo batida y luego por nueces. Coloque las galletas en las bandejas para hornear a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Hornea en el horno precalentado durante 5 minutos.
  • Retira las galletas del horno. Con el pulgar, haga mella en cada galleta. Ponga gelatina o conservas en cada huella digital. Hornee por otros 8 minutos.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 63 mg