Cómo Preparar Conservas de Fresa I - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor el verano que el sabor de las fresas dulces y jugosas. ¿Y qué mejor manera de captar ese delicioso sabor que haciendo tus propias conservas de fresa caseras? Esta receta clásica de conservas de fresa I es una forma segura de conservar el vibrante sabor de las fresas frescas, permitiéndote disfrutarlas mucho después de que haya pasado la temporada.

Con solo un puñado de ingredientes simples, puedes crear un lote de conservas que realzará cualquier desayuno o postre. Ya ...

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Ingredientes

  • 2 libras de fresas frescas, peladas
  • 5 tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 5 tazas

  • En una olla, combine las fresas, el azúcar, el vinagre y la sal. Deje que hierva y cocine revolviendo frecuentemente durante 15 a 20 minutos, o hasta que la temperatura de la mezcla haya alcanzado los 220 grados F (105 grados C).
  • Transfiera la mezcla a frascos esterilizados calientes, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada y ciérrelos. Procese los frascos durante 10 minutos al baño maría. Refrigere la mermelada una vez que se rompa el sello.
  • Nutrición

    104 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 0mg
    • Carbohidratos totales: 27g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 35 mg