Cómo Preparar Consejos de carne y arroz de la abuela Cain - Guía Paso a Paso

Las puntas de carne y arroz de Grandmaw Cain son una querida receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. Este plato abundante y reconfortante es un alimento básico en las reuniones familiares y comidas festivas, y siempre trae buenos recuerdos del tiempo pasado en la cocina con sus seres queridos.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Utiliza ingredientes básicos que están disponibles en la mayoría de las cocinas y se preparan rápida y fácil...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 libras de carne para estofado de res
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 5 tazas de agua
  • 2 paquetes (6 onzas) de mezcla de arroz salvaje y de grano largo
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones rebanados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una olla grande y pesada o en una olla a fuego medio. Coloque la harina en un recipiente poco profundo y sumerja las puntas de la carne en la harina. Dore la carne en mantequilla caliente y aceite, revolviendo con frecuencia, durante unos 15 minutos.
  • Vierta agua en la olla y raspe para disolver los trozos de comida dorados del fondo de la olla. Agrega los paquetes de sabor de la mezcla de arroz y disuelve; mezcle el arroz y los champiñones. Lleve la mezcla a fuego lento y reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y el arroz haya absorbido el líquido, de 20 a 30 minutos más.
  • Nutrición

    584 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 732 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 520 mg