Cómo Preparar Consejos de carne de Cindy - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a Cindy's Kitchen, donde siempre estamos preparando deliciosas recetas para compartir contigo! Hoy vamos a preparar uno de nuestros favoritos de todos los tiempos: Cindy's Beef Tips. Este plato abundante y sabroso es perfecto para una acogedora cena familiar o un festín para una ocasión especial. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación en mi familia y siempre es un gran éxito entre todos los que la prueban. ¡Ponte el delantal y manos a la obra!

Cind...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 libra de carne guisada de res en cubos
  • ¼ de taza de aceite de canola, dividida
  • 1 cebolla grande, picada en trozos grandes
  • 3 tazas de caldo de res
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada sin grasa
  • 1 lata (10,75 onzas) de leche descremada
  • 1 (8 onzas) ) lata de champiñones en rodajas, escurridos
  • 2 cucharadas de maicena (opcional)
  • 1 cucharada de agua (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una bolsa grande de plástico con cierre hermético, coloque la harina, la sal sazonada, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcle la harina y los condimentos y agregue la carne para guisar. Selle la bolsa y agítela varias veces para cubrir los cubos de carne con harina sazonada. Quite el exceso de harina.
  • Calienta la mitad del aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe la mitad de los cubos de carne, dándoles la vuelta hasta que todos los lados estén bien dorados, de 5 a 10 minutos. Retire la carne dorada a un plato y repita con el resto del aceite de canola y los cubos de carne. Transfiera a un plato y cocine y revuelva la cebolla en la sartén caliente hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir el caldo de res, la sopa de champiñones y la leche descremada hasta que quede suave. Regrese los cubos de carne a la sartén junto con el jugo del plato, agregue los champiñones y vierta la mezcla de caldo sobre la carne y los champiñones. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente 3 horas. Para obtener una salsa más espesa, mezcle maicena y agua para hacer una pasta suave y agregue la salsa. Cocine a fuego lento durante unos 2 minutos para que espese.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 1130 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 427 mg