Cómo Preparar Consejos de carne - Guía Paso a Paso

Las puntas de carne son un plato clásico de comida reconfortante que es perfecto para una noche acogedora o una abundante cena familiar. Tiernos trozos de carne de res se cuecen a fuego lento en una rica salsa, creando un plato que se derrite en la boca y que seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes. Esta receta es sencilla de preparar y está llena de sabor, lo que la convierte en una opción ideal para noches ocupadas entre semana u ocasiones especiales.

Hay muchas...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 libras de carne guisada de res en cubitos
  • 3 tazas de agua, cantidad dividida
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (0,75 onzas) de mezcla de salsa marrón seca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté casi transparente, aproximadamente 3 minutos. Agregue la carne guisada y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore por todos lados; unos 3 a 5 minutos.
  • Vierta 2 tazas de agua, salsa de soja y salsa inglesa en la sartén. Agrega el ajo en polvo, la sal y la pimienta; llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, de 1 1/2 a 2 horas.
  • Cuando la carne esté casi terminada, mezcle la taza restante de agua y la mezcla de salsa hasta que estén bien combinados; agregue la mezcla de carne y deje hervir. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que espese un poco.
  • Nutrición

    526 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 1368 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 651 mg