Cómo Preparar Conejo galés - Guía Paso a Paso

El conejo galés, también conocido como Welsh Rarebit, es un plato británico clásico que se disfruta desde hace siglos. A pesar de su nombre, el Welsh Rabbit en realidad no contiene carne de conejo. En cambio, es un plato delicioso e indulgente con una rica y cremosa salsa de queso servida sobre una tostada.

Los orígenes del conejo galés son controvertidos: algunos afirman que se originó en Gales y otros argumentan que es un plato inglés. Independientemente de sus orígenes, el conejo g...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de mostaza seca
  • ⅛ cucharadita de cayena pimienta
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 5 tazas

  • En una cacerola de 2 cuartos a fuego lento, derrita la mantequilla. Agrega y licúa la harina, la sal, la mostaza y la pimienta. Agrega la leche y la salsa inglesa. Continúe revolviendo la mezcla durante 10 minutos o hasta que espese.
  • Revolviendo continuamente, derrita el queso en la mezcla y mezcle bien. Sirva inmediatamente sobre una tostada tibia.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 577 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 432 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 189 mg