Cómo Preparar Condimento para perritos calientes - Guía Paso a Paso

El condimento para hot dogs es un condimento clásico que combina perfectamente con el icónico hot dog americano. Esta salsa picante, dulce y salada es el complemento perfecto para agregar una explosión de sabor a su hot dog. Ya sea que esté asando hot dogs para una barbacoa de verano o simplemente desee un refrigerio sabroso, el condimento para hot dogs es imprescindible.

Preparar tu propio hot dog en casa es un proceso simple y gratificante. Al utilizar ingredientes frescos y de calidad,...

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Ingredientes

  • 4 tazas de cebollas picadas
  • 4 tazas de repollo picado en trozos grandes
  • 12 pimientos verdes picados
  • 10 tomates verdes, picados
  • ½ taza de sal
  • 2 cucharadas de semillas de mostaza
  • 1 cucharadita de semillas de apio
  • 1 ½ cucharaditas de cúrcuma
  • 6 tazas de azúcar
  • 4 tazas de vinagre blanco
  • 2 tazas de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 100
  • Rendimiento: 10 pintas

  • Coloque las cebollas, el repollo, los pimientos morrones y los tomates en un procesador de alimentos y presione hasta que estén finamente picados. Escurrir y retirar el contenido a un tazón grande. Espolvorea con sal, tapa y deja reposar durante la noche. Vierta el contenido en un colador; enjuagar y escurrir. Regrese el contenido al tazón.
  • En un recipiente aparte, mezcle las semillas de mostaza, las semillas de apio, la cúrcuma, el azúcar, el vinagre blanco y el agua. Vierta sobre la mezcla de verduras y revuelva para combinar.
  • Vierta la mezcla en una olla grande y déjela hervir a fuego alto. Hervir de 5 a 10 minutos. Guárdelo refrigerado en frascos de medio litro esterilizados y sellados.
  • Nutrición

    53 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 8mg
    • Carbohidratos totales: 13g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 42 mg