Cómo Preparar Condimento para frotar en seco para bistec - Guía Paso a Paso

El bistec es un plato clásico que rezuma sabor y jugosidad cuando se cocina a la perfección. Una forma de realzar el sabor del bistec es utilizar un condimento seco antes de cocinarlo. Este método simple pero efectivo implica cubrir el bistec con una sabrosa mezcla de hierbas, especias y condimentos para realzar sus sabores naturales y crear una corteza deliciosa cuando se chamusca.

Crear su propio condimento para carne en seco es una excelente manera de personalizar el perfil de sabo...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de sal kosher
  • 3 cucharadas de pimentón ahumado
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas secas orégano
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida gruesa
  • 1 cucharada de azúcar moreno claro
  • 1 cucharada de comino molido

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 taza

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Mezcle sal kosher, pimentón ahumado, cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano, pimienta negra, azúcar morena y comino en un recipiente con cierre hermético. Selle el recipiente y agite para mezclar.
  • Sazona los filetes.
  • Nutrición

    49 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 2887 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 204 mg