Cómo Preparar Condimento para carne para tacos estilo restaurante - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores de la cocina mexicana, definitivamente querrás intentar preparar en casa tu propio condimento para carne para tacos al estilo de un restaurante. Esta mezcla de condimentos es la clave para crear tacos deliciosos y sabrosos que rivalizan con los que encontrarías en tu restaurante mexicano favorito. Al hacer su propio condimento para tacos, puede personalizar los sabores a su gusto personal y evitar los conservantes y aditivos que a menudo se encuentran en los paquete...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de harina de maíz
  • 4 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal condimentada
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de cebolla picada seca
  • ½ cucharadita de caldo de res en gránulos
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo molido
  • 1 ⅓ libras de carne magra molida
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En un tazón mediano, combine la harina de maíz, el chile en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal sazonada. Agregue el pimentón, el comino, la sal de ajo y el azúcar. Incorpora la cebolla, el caldo y el pimiento rojo molido, revolviendo hasta que todas las especias estén bien mezcladas.
  • Desmenuza la carne molida en una sartén grande a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que se dore. Retirar del fuego, enjuagar la carne con agua caliente y escurrir el agua y la grasa de la carne.
  • Regrese la carne a la sartén y vierta el condimento. Agrega el agua. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se haya cocido, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 212 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 197 mg