Cómo Preparar Condimento indio - Guía Paso a Paso

La salsa india es un condimento ácido y picante que añade una explosión de sabor a cualquier plato. Originario del subcontinente indio, este condimento es un alimento básico de la cocina india y se disfruta con una variedad de platos, desde kebabs y curry hasta arroz y panes. Está elaborado con una combinación de verduras frescas y especias, creando una mezcla armoniosa de sabores que tentan las papilas gustativas. Si eres fanático de la cocina india o simplemente buscas agregar un toque exó...

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Ingredientes

  • 2 pimientos rojos picados
  • 1 cebolla dulce, pelada y picada
  • 1 taza de vinagre de vino blanco
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle los pimientos rojos, la cebolla, el vinagre de vino blanco, el azúcar y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento. Revolviendo ocasionalmente, cocine durante 30 minutos o hasta que espese. Refrigere 4 horas o toda la noche antes de servir.
  • Nutrición

    39 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 35 mg