Cómo Preparar Condimento festivo de arándanos - Guía Paso a Paso

Durante la temporada festiva, una deliciosa y vibrante salsa de arándanos es un plato imprescindible en la mesa para acompañar el pavo o el jamón. Esta salsa dulce y picante está repleta de sabor y añade un toque de color a cualquier plato navideño. Ya sea que estés organizando una gran reunión familiar o una cena acogedora para dos, esta receta de salsa de arándanos se convertirá en un elemento básico para tus festividades navideñas.

Elaborado con arándanos frescos, naranjas y un toq...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos congelados
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de jugo de naranja recién exprimido
  • ¼ taza de agua
  • ¼ de taza de jugo de lima recién exprimido
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de ralladura de lima
  • 1 pizca de ralladura de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Mezcle los arándanos, el azúcar, el jugo de naranja, el agua, el jugo de lima, 1 cucharadita de ralladura de naranja y de lima en una cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que los arándanos revienten, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Transfiera la salsa enfriada a un tazón para servir, cubra con papel film y refrigere hasta que esté fría, aproximadamente 1 hora. Adorne con una pizca de ralladura de naranja para servir.
  • Nutrición

    111 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 39 mg