Cómo Preparar Condimento de vino tinto y arándanos - Guía Paso a Paso

La salsa de vino tinto con arándanos es un condimento delicioso y versátil, perfecto para la temporada navideña. Esta salsa picante y dulce está hecha con arándanos frescos y vino tinto, lo que le da un perfil de sabor rico y complejo que combina perfectamente con una variedad de platos.

Ya sea que lo sirva con pavo asado, pollo a la parrilla o para untar en sándwiches y wraps, este condimento agrega una explosión de sabor y un toque de sofisticación a cualquier comida. También es una...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de vino tinto seco
  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos, enjuagados y clasificados
  • 1 ramita de canela
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja, cortada en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : frascos de gelatina de 6 a 4 onzas

  • Combine el azúcar con el vino tinto en una cacerola mediana y deje hervir a fuego medio. Agrega los arándanos, la ramita de canela y la piel de naranja. Vuelva a hervir la mezcla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 10 a 15 minutos, hasta que la mayoría de los arándanos hayan estallado.
  • Retire del fuego, deje que la salsa se enfríe un poco y vierta en frascos de gelatina de vidrio esterilizados con tapas herméticas. Guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    64 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 26 mg