Cómo Preparar Condimento de ruibarbo de Big Ray - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores picantes y dulces, te encantará esta deliciosa receta de Rhubarb Relish de Big Ray. Esta salsa es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta platos de queso. También es una excelente manera de utilizar una gran cantidad de ruibarbo de su jardín o del mercado de agricultores local.

El Rhubarb Relish de Big Ray es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Es un alimento básico e...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de azúcar morena
  • 2 tazas de ruibarbo finamente picado
  • 2 tazas de fresas picadas
  • ½ taza de vinagre blanco
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle el azúcar moreno, el ruibarbo, las fresas, el vinagre, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo y la nuez moscada en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la salsa espese, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar, transfiéralo a un recipiente sellable y guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 19mg
    • Carbohidratos Totales: 66g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 62 g
    • Proteínas: 1 g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 237 mg