Cómo Preparar Condimento de arándano a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento de tradición y un plato clásico que siempre aparece en la mesa es la salsa de arándanos. Esta receta antigua es la favorita de muchas familias y es fácil ver por qué. La combinación de arándanos agrios, azúcar dulce y naranja picante crea un condimento sabroso y vibrante que combina perfectamente con el pavo y todos los acompañamientos.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes y un poco d...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
  • 2 naranjas ombligo, sin cáscara ni brea blanca por completo
  • ⅔ taza de nueces picadas
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de licor con sabor a naranja (como Cointreau®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Pica finamente aproximadamente la mitad de los arándanos con 1 naranja en un procesador de alimentos; raspar y colocar en un tazón de vidrio para mezclar. Repita el proceso con los arándanos y la naranja restantes.
  • Pique finamente las nueces en el procesador de alimentos; agregue a la mezcla de arándanos. Agrega el azúcar y el licor con sabor a naranja a la mezcla de arándanos.
  • Cubra el recipiente con papel film; refrigere al menos 4 horas hasta toda la noche.
  • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 19g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 54 mg