Cómo Preparar condimento de arándano - Guía Paso a Paso

La salsa de arándanos es un condimento dulce y picante que es perfecto para servir junto con pavo asado, pollo o incluso para untar en sándwiches y wraps. Elaborada con solo unos pocos ingredientes simples, esta salsa está repleta de sabor y agrega un delicioso toque de color a su mesa navideña. Ya sea que estés organizando un banquete de Acción de Gracias o una cena más informal, esta salsa de arándanos seguramente agradará al público.

Lo que hace que esta receta de salsa de arándano...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de arándanos frescos
  • 2 peras peladas, sin corazón y en cuartos
  • 2 manzanas Granny Smith: peladas, sin corazón y en cuartos
  • 2 naranjas ralladas, peladas y segmentadas
  • 2 limones ralladas, peladas y segmentadas
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de brandy
  • ¼ de taza de jugo de arándano

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 20 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 2 1/2 pintas

  • Combine los arándanos, las peras, las manzanas, las naranjas y los limones en un procesador de alimentos; moler hasta obtener una consistencia fina. Transfiera a un tazón de vidrio grande. Agrega el azúcar, la ralladura de naranja y la ralladura de limón a la mezcla de frutas. Agrega el brandy y el jugo de arándano; remover.
  • Cubra el recipiente con papel film y refrigere durante al menos 24 horas.
  • Nutrición

    35 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 32 mg