Cómo Preparar Conchas Rellenas Sin Carne Con Queso - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción deliciosa y sin carne para su próxima cena? ¡Entonces no busques más que estas conchas rellenas con queso y sin carne! Lleno de sabor e ingredientes abundantes, este plato seguramente complacerá tanto a los vegetarianos como a los amantes de la carne. Con un relleno cremoso de queso y una sabrosa salsa marinara, estas conchas rellenas son la comida reconfortante perfecta para cualquier ocasión.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la combinación de ingredi...

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Ingredientes

  • 18 conchas de pasta gigante
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 paquete (12 onzas) de sustituto de carne molida sin carne (como Impossible(TM) Foods)
  • 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • ½ cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 tazas de espinacas frescas sueltas
  • 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ de cucharadita de condimento italiano , o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las cáscaras y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero firmes al morderlas, aproximadamente 9 minutos.
  • Mientras se cocinan las cáscaras, caliente el aceite de oliva en una sartén o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida sin carne y cocine y revuelva hasta que se dore, de 2 a 3 minutos. Agrega los tomates, la cebolla, el ajo, 1 cucharada de condimento italiano, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 2 minutos; agregue las espinacas y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos más. Pruebe y ajuste de sal y pimienta si es necesario. Retire del fuego y mezcle el queso ricotta y el huevo hasta que esté completamente incorporado.
  • Vierta 1/2 taza de salsa marinara en el fondo de una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas o en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y extiéndala con el dorso de una cuchara grande.
  • Escurrir las conchas cocidas. Rellene cada uno con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla de "carne". Colóquelos en la sartén o fuente para hornear. Vierta la marinara restante por encima. Espolvorea con queso parmesano y mozzarella. Espolvorea con el resto del condimento italiano y más pimienta negra.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso esté dorado y burbujeante, de 35 a 45 minutos.
  • Nutrición

    669 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 1379 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 574 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 693 mg