Cómo Preparar Conchas Rellenas De Salchicha Italiana - Guía Paso a Paso

Una de las comidas más reconfortantes y satisfactorias que puedes disfrutar es un plato de conchas rellenas de salchicha italiana. Este plato es una deliciosa combinación de tiernas conchas de pasta rellenas con una sabrosa mezcla de salchicha italiana, queso ricotta y hierbas frescas, todo horneado en una rica salsa marinara y cubierto con un pegajoso queso mozzarella. Cada bocado es una deliciosa explosión de sabores y texturas que te dejarán con ganas de más.

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de conchas de pasta gigantes
  • 3 cucharaditas de aceite vegetal, divididas
  • 1 libra de salchicha italiana a granel
  • 1 paquete (16 onzas) queso mozzarella finamente rallado, dividido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco, y más para decorar si lo desea
  • 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara preparada

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine las conchas en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernas pero firmes al morderlas, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Drenar. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde; coloque la pasta escurrida en una bandeja para hornear para que se enfríe.
  • Calienta 2 cucharaditas de aceite vegetal a fuego medio-alto en una sartén pesada. Cocine y desmenuce la salchicha hasta que pierda su color rosado y comience a dorarse. Alejar del calor; escurrir la grasa. Agrega la mitad del queso rallado y el condimento italiano a la salchicha dorada.
  • Vierta la mezcla de salchicha en las conchas de pasta (1 a 2 cucharadas por concha). Coloque las conchas rellenas en la fuente para hornear preparada.
  • Vierta la salsa marinara uniformemente sobre las conchas. Cubra con el queso rallado restante. Cubra bien con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Retire el papel de aluminio; hornee hasta que se dore, de 5 a 10 minutos más. Espolvorea con una pizca de condimento italiano, si lo deseas.
  • Nutrición

    578 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 1171 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 485 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 562 mg