Cómo Preparar Conchas Rellenas De Pollo Búfalo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pollo búfalo picante y los platos de pasta cremosa, entonces te encantará esta receta de conchas rellenas de pollo búfalo. Este plato combina los sabores del pollo búfalo con la comodidad de las conchas de pasta rellenas, creando una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier noche de la semana.

Las conchas rellenas son un plato italiano clásico que normalmente se rellena con una mezcla de queso ricotta, espinacas y hierbas. En esta receta, adoptamo...

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Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 taza de salsa de pimienta de cayena (como Frank's® RedHot®)
  • 1 recipiente (16 onzas) queso ricotta batido
  • spray para cocinar
  • 1 paquete (16 onzas) de conchas de pasta gigantes
  • 1 paquete (8 onzas) de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 hrs
  • Tiempo total: 3 hrs 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pollo molido en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Derretir la mantequilla en la sartén con el pollo cocido. Agrega la salsa de pimienta de cayena a la mezcla de pollo y retira del fuego.
  • Exprima la mayor cantidad de humedad del queso ricotta con una gasa o toallas de papel; Ponga el queso escurrido en un tazón grande. Agrega la mezcla de pollo al queso y revuelve. Refrigere hasta que esté completamente frío, de 3 a 4 horas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Prepare una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine las cáscaras de pasta en agua hirviendo hasta que estén bien cocidas pero firmes al morder, aproximadamente 10 minutos; drenar. Enjuague con agua fría hasta que ya no esté caliente; drenar.
  • Vierta la mezcla de pollo en las conchas de pasta cocida y colóquelas en la fuente para hornear preparada. Espolvorea la mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack sobre las conchas rellenas; Condimentar con sal y pimienta.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita ligeramente y el relleno esté caliente en el medio, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    698 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 126 mg
    • Sodio: 1453 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 235 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 459 mg