Cómo Preparar Conchas Rellenas De Lasaña - Guía Paso a Paso

Si te encanta la lasaña y las conchas rellenas, entonces esta receta es la combinación perfecta de ambas que disfrutarás muchísimo. Las conchas rellenas de lasaña son una versión deliciosa de la lasaña tradicional y son un excelente plato reconfortante perfecto para reuniones familiares, comidas compartidas o simplemente para pasar una noche acogedora en casa. La mejor parte es que son fáciles y divertidos de hacer, y se pueden personalizar para adaptarlos a tus preferencias personales.

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Ingredientes

  • 18 conchas de pasta gigante
  • 1 ½ libras de carne molida
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 lata (12 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (14 onzas) de salsa de tomate
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 huevos
  • 3 tazas de requesón
  • 1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella rallado, dividido
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 18 conchas rellenas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir; agregue la pasta con cáscara y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi cocida pero aún muy firme al morder, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien y enjuagar con agua fría.
  • Mientras se cocinan las cáscaras, calienta una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la carne y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada. Escurrir y desechar el exceso de grasa; agregue la pasta de tomate, la salsa de tomate, la sal, el orégano y el ajo en polvo. Llevar a fuego lento y cocinar durante 5 minutos. Extienda la mitad de la salsa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir los huevos en un bol. Agrega el requesón, 3/4 del queso mozzarella, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla de queso en las cáscaras y colóquelas en la fuente para hornear preparada. Una vez que se hayan llenado todas las conchas, vierta la salsa de carne restante sobre las conchas y espolvoree con el queso mozzarella restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las cáscaras estén calientes en el centro y el queso mozzarella esté derretido y burbujeante, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    734 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 197 mg
    • Sodio: 2487 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 63g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 795 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1296 mg