Cómo Preparar Conchas Rellenas De Ensalada - Guía Paso a Paso

Las conchas rellenas de ensalada son una deliciosa combinación de dos platos clásicos: ensalada de pasta y conchas rellenas. Esta receta creativa y refrescante reúne los sabores de una ensalada de pasta ligera y crujiente con la comodidad de unas conchas rellenas calientes y con queso. El resultado es un plato satisfactorio que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo informal, un picnic o incluso una cena.

La idea de rellenar conchas con un relleno sabroso no es nada nuevo,...

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Ingredientes

  • 18 conchas de pasta gigante
  • ½ libra de salami en rodajas finas
  • 4 tazas de lechuga romana picada
  • 1 taza de tomates roma picados
  • ¾ taza de pepino picado y sin semillas
  • ¾ taza de cebolla morada picada
  • ½ taza de aderezo de vinagreta balsámica para ensalada
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine las cáscaras de pasta en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidas pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría hasta que esté frío.
  • Combine el salami, la lechuga romana, los tomates roma, el pepino y la cebolla morada en un tazón grande; vierta el aderezo de vinagreta balsámica sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Rellena las conchas de pasta con la mezcla de lechuga y espolvorea con queso parmesano.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 819 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 135 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 324 mg