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Cómo Preparar Conchas de pasta rellenas gigantes - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida abundante y deliciosa que satisfaga a toda la familia? ¡No busques más que estas conchas de pasta rellenas gigantes! Este clásico plato italiano agrada al público y es perfecto para una acogedora cena familiar o para entretener a un grupo de amigos. Con una combinación de pasta tierna, carne sabrosa y queso pegajoso, estas conchas de pasta rellenas gigantes seguramente se convertirán en un nuevo favorito en su hogar.

La belleza de este plato radica en su versatilidad...

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Ingredientes

  • 24 conchas de pasta lumaconi
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones, picados
  • 3 dientes de ajo
  • 1 bolsa (10 onzas) de espinacas tiernas
  • 2 cucharaditas de tomillo molido
  • sal y pimienta negra molida, al gusto
  • 2 tazas de queso ricotta
  • ¾ taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 frasco (28 onzas) de salsa para pasta
  • ¼ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine las cáscaras de pasta en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva los champiñones y el ajo en aceite caliente hasta que estén suaves, aproximadamente 7 minutos. Agrega las espinacas y el tomillo a la mezcla de champiñones; Condimentar con sal y pimienta. Cocine y revuelva la mezcla hasta que las espinacas se ablanden. Retire la sartén del fuego y escurra el exceso de líquido. Transfiera la mezcla escurrida a un tazón grande.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle el queso ricotta, 3/4 taza de queso mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano con la mezcla de espinacas. Sazone nuevamente con sal y pimienta y rellene las conchas de pasta.
  • Coloque las conchas rellenas en una fuente para hornear de 9x11 pulgadas. Vierta la salsa para pasta sobre las conchas. Cubra con 1/4 taza de queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y las cáscaras estén calientes, aproximadamente 30 minutos.

    • Nutrición

    434 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 835 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 347 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 919 mg

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