Cómo Preparar Compota de ruibarbo - Guía Paso a Paso

La compota de ruibarbo es un plato delicioso y versátil que se puede utilizar de diversas formas. Ya sea que esté buscando un postre rápido y fácil o un aderezo delicioso para su avena o yogur matutino, esta receta seguramente le complacerá. Elaborada con solo unos pocos ingredientes simples, la compota de ruibarbo es una excelente manera de aprovechar esta verdura de temporada y disfrutar de su sabor único.

El ruibarbo es una verdura que a menudo se trata como una fruta y es conocida...

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Ingredientes

  • 12 onzas de ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • ½ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Coloque los trozos de ruibarbo en una olla mediana y espolvoree con azúcar. Revuelva bien para asegurarse de que el ruibarbo esté completamente cubierto de azúcar. Tapar y dejar reposar durante 15 minutos, revolviendo una vez, para que suelten los jugos naturales.
  • Hierva la mezcla de ruibarbo a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté suave, aproximadamente 10 minutos. Sirva la compota caliente.
  • Nutrición

    57 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 123 mg